Le concept

• Les chefs mettent en vente leur vaisselle utilisée mais en bon état.
• Que la vaisselle soit marquée à l'identité du chef ou neutre, il y en a pour tous les goûts et tous les budgets.
• Les prix sont à la pièce et accessibles, plus de choix le samedi et des prix encore remisés le dimanche.

L'art de la table à la française

• La vaisselle est de qualité, mettant en avant le savoir-faire des porcelainiers français.
• Sont représentées des marques de l'univers des chefs à prix remisés comme, par exemple, Couzon ou Garnier Thibaut pour les nappes.

Les chefs

La vaisselle d'une quinzaine d'établissements est mise en vente dont :  

• Georges Blanc *** Vonnas (01)
• Restaurant Paul Bocuse ** (69)
• Château de Bagnols (69)
• Le Faventia * chef Quentin André (83)
• Clément Boucher, Les terrasses de Saint-Clair (69)
• Éric Pras, Maison Lameloise *** (71)
• Joël Césari,La Chaumière *(39)
• Restaurant Paul Bocuse ** (69)
• Yvan Lavaux, Auberge de l’Abbaye *(01)
• Jordan Billan, Le Clos du Cèdre* (21)
• Frédéric Molina, Auberge du Moulin du Léré *(74) 
• Marc Boissieux, L’Inattendu (01)

et des assiettes collector du fameux concours Bocuse d'or !

Un événement éco-responsable et solidaire

Cet événement éco-responsable et solidaire s’inscrit dans la nouvelle économie circulaire. Des bénévoles lyonnais s'associent à l'événement pour financer un projet caritatif. Une partie des bénéfices de la vente est reversée aux associations partenaires : Kiwanis pour la Fondation Maladies rares et Habitat Saint Roch qui aide des familles en grande précarité de logement.